好吧,你可能不应该天天吃结霜,但我完全可以。其中一个回忆,我的表弟Erika和我仍然笑对作为成年人,当我们都在度假的孩子在缅因州的一个夏天。我们走了一圈沙滩上,汉斯·邓肯巧克力糖霜和两匙一罐。它总共获利我出去,现在想想(也许这就是为什么我有蛀牙?)。多年来我结霜味道肯定成熟。我looove结霜,可能没有蛋糕的一部分的任何一天做。对我来说,蛋糕只是一个运输结霜我的嘴(和勺子更好的工作)的手段。
我爱奶油乳酪糖霜,因为它的味道那么好,但也因为它是如此织补容易使很难搞砸了。也许是心理上的,但我也觉得像奶油干酪糖霜是不是对你不好,因为奶油奶酪切割黄油吧!?!下面是从蛋糕的一天,我的姐妹们尝试我喜欢的奶油乳酪糖霜配方。
每天奶油奶酪蒙砂
{1}8盎司的奶油干酪块 - 软化/室温*
无盐黄油(1/2磅)的{2}棍棒 - 软化/室温*
{4}的糖粉杯(对于软磨砂或蒙砂走强使用或多或少你混吧)
香草精{2}汤匙
混合在一起软化黄油,奶油乳酪和香草用电动搅拌器直到轻和蓬松。慢慢地在同一时间加入糖粉,一个杯子。如果您使用在糕点袋结霜,冷藏结霜装潢所以它出来好,干净之前!
{*备注frosting-我知道做菜谱上一时兴起,我很少提前计划他们,所以我最终玩游戏用微波炉来获取黄油和奶油奶酪混合温度。当我使用这个我红色天鹅绒无比派,我居然提前足够曾计划让我的黄油和奶油奶酪达到室温在它自己的,这让在纹理HUUUGE差异糖霜的/一致性。}