早上好,朋友!这是纽约州布法罗一个阳光明媚的好天气，我想我们终于走出了大雪覆盖的森林(这不是很让人难过吗?!)它是关于时间。每年的这个时候，每个人的心理健康都突飞猛进，你意识到人们实际上就住在你隔壁的房子里!在我的教室里，四月是我们专注于种植和健康饮食的月份!种植是我所在年级每年都会做的主题之一。我们得到了一个很好的小工具包运给我们充满了土壤和种子和所有的固定为一个种植单位。
去年，我开始把健康饮食纳入我的种植单元，因为我意识到我的孩子们中有多少人很少或没有接触水果和蔬菜。当我问我们班的同学他们最喜欢的水果是什么时，其中一个说“潘趣酒”…呀!!我想，在我们的种植单元中，还有什么比健康饮食和营养更好的呢?让我们来了解一下什么是健康食品，它从何而来!我很羡慕一些真正的进步在中国地区有营养的日常课程(我不是指教学食物金字塔像当我们还是孩子…)明年我想邀请一些当地农民为“农场到餐桌”我们的教室演讲教孩子们食物是从哪里来的。
这个单元花了我大约四周的时间来完成——大约两周的种植和两周的健康饮食。我们从种植开始(这样我们就可以把种子种在土壤里，看着它们生长!)，然后慢慢地把水果和蔬菜纳入我们的讨论。我的一些小朋友甚至有足够的勇气品尝一些新的食物!
为了介绍植物，我们读了很多关于种子和种植的儿童书籍。奇妙的乐趣和学习有一个可怕的图书标题，这是伟大的你的种植单位。
对这一年龄段的学生来说，最好的种植资源之一是来自Brain Pop Jr.的视频。Moby和他的朋友们用一种非常适合年龄的方式来解释植物、植物的生命周期和植物的适应性。我就是喜欢那只摩比!
我们把利马豆种子放在塑料袋里，然后用水和过氧化氢喷洒(防止它们发霉)。几天后，根开始在袋子里生长，种子开始发芽!
我们在种植杯中种植草籽，并对植物生长所需做出假设。我们把草放在教室的不同地方。
- 在阳光直射下与水接触
- 在没有水的阳光直射下
- 在一个有水的黑暗的壁橱里
- 在一个没有水的黑暗的壁橱里
当我们开始我们单位的健康饮食部分时，我们开始头脑风暴所有我们知道的水果和蔬菜的名字。听说孩子们最近通过阅读园艺和种子方面的书籍，学会了一些新的水果和蔬菜，这很有趣!
然后我们开始品尝!这是整个单元中我最喜欢的部分。根据你的教室过敏情况，你可以带各种各样的水果和蔬菜——有些可以触摸，有些可以品尝。我为我的小朋友们勇敢和尝试这么多新的食物感到骄傲!有些人有点难以说服，但有些人愿意尝试一切。
当我们在种植方面变得有点专业之后，我们学习了关于顶部和底部使用这个伟大的故事:顶部和底部珍妮特史蒂文斯。如果你还没有，它是你的教室图书馆必须的!你也可以在这个视频中大声朗读上衣和下装。
这是我们的顶底分类表!
以下是我用来教种植和健康饮食的资源!
