罪恶的肉桂卷

在我怀孕期间，有些食物我完全归咎于孩子。肉桂卷和烘焙食品是其中之一，尽管我很确定没有怀孕的我也喜欢肉桂卷。我只是不太记得她在游戏的这个阶段。具体来说，我一直在想我们镇上的面包店卖的肉桂卷。问题是，他们只在星期六卖，最近我还没到那儿，就卖光了。几个月前，我自己动手做了肉桂卷。一天早上，我的妈妈睡意袭来，我在一个星期天的早上五点半就起床了。我做了这些肉桂卷，我决定再也不用去面包店满足我的渴望了。唯一的问题是我家里有12个很棒的肉桂卷，却只有两个人吃。这样一个困境。

罪恶的肉桂卷

面团

• 2又1/4茶匙活性干酵母
• 半杯温水
• 半杯烫过的牛奶
• 1/4杯糖
• 1/3杯黄油
• 1/2茶匙盐
• 一个鸡蛋
• 3杯半通用面粉

填充

• 半杯融化黄油
• 3/4杯糖
• 2汤匙肉桂粉

糖衣

• 4汤匙软化黄油
• 2杯糖粉
• 2茶匙香草精
• 4-5汤匙热水

方向

1. 将酵母溶解在温水中备用。
2. 用平底锅把牛奶烫一下。
3. 在一个大碗里，混合糖，融化的黄油，盐，鸡蛋和牛奶。加入2杯面粉，搅拌均匀。加入溶解酵母。把剩下的面粉混合，揉5分钟。
4. 盖上盖子，让揉好的面团在一个抹了油的搅拌盆里发酵。面团的大小应该翻倍(大约需要1-2个小时)。
5. 把肉桂和糖混合放在一边。
6. 生面团发酵好后，将生面团压平，在撒有面粉的羊皮纸上滚成一个15 x 9英寸的长方形。
7. 把融化的黄油涂在面团上，把肉桂糖撒在黄油上。把混合物涂满整个面团。
8. 从长边开始，小心地将面团卷起，并在接缝处一起捏紧，以密封面团。切成1英寸的小块(大约12-15片)。
9. 将融化的黄油涂在一个9×13的烤盘的底部，并撒上糖。将切片放入平底锅中(大约每行3-4片)。让面包卷再上升45分钟。他们会在起床后看起来“挤在一起”。在350度的温度下烘烤30分钟。
10. 把黄油、糖粉和香草精放在一个立式搅拌机里混合，制成糖霜。加入热水，每次一汤匙。根据你喜欢的糖衣厚度，加入或多或少的水。面包卷稍微冷却后，淋上糖霜。