藜麦炒饭

藜麦炒饭

提供4作为配菜或2作为主菜

配料


3杯熟,冷藜麦
酱油的3-4汤匙或布拉格的液体aminos
烤香油2茶匙
1杯冷冻毛豆(或豌豆)的
1杯切丁洋葱
1杯胡萝卜切丁的
2瓣大蒜,切碎
1分葱,切碎
葱作装饰
椒盐,口味
可选的:炒鸡蛋

提前库克藜。我在每个星期的开始烹调藜的锅,所以我整个星期都在有它在手,方便,健康的膳食。

关于烹调藜一个小秘密:我一直浸泡藜10-15分钟烹调前和冲洗很好地摆脱了白垩岬的,它有时可有。我通过将其放入水中,煮沸它和删除已达到其期望的质地后,再沥干我煮它像面条。这可以防止越来越肉麻和过头。
为了使炒藜:
炒胡萝卜和洋葱在橄榄油,直到胡萝卜稍微变得温柔和洋葱变软。加入葱,大蒜和毛豆。添加藜和酱油,搅拌,直到一切都混合在一起,涂。藜会粘锅的底部,所以不断搅拌,直到它被加热。加入香油,搅拌均匀,离火。葱配菜。YUM!是多么容易?

我们曾经拥有过的烤红烧对虾和鲑鱼小菜,但由于藜是高蛋白质,你可以通过本身有以此为一顿!这是一个容易peasy周日的夜间餐。我的丈夫喜欢它这么多,它可能只是成为我们每周菜单的一部分。请享用!

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